Durant ces journées festives, nous proposerons aux visiteurs de nombreuses activités autour des algues. Vous pourrez déguster des produits à base d’algues préparés par nos adhérents, ainsi que participer à des ateliers de cuisine pour apprendre à élaborer des recettes iodées savoureuses et originales.
Parmi les adhérents présents, vous retrouverez des entreprises tels que Nuri, Zalg, BORD A BORD, Penn ar Bed, et Bernard Jarnoux Crêperie, ainsi que bien d’autres acteurs de la filière algues. Ils seront là pour partager leurs produits et leur savoir-faire avec vous.
L’objectif de notre participation à ce salon est triple :
. Sensibilisation du grand public : Nous souhaitons faire découvrir les algues aux visiteurs, y compris aux plus jeunes, afin de les sensibiliser.
. Promotion des acteurs de la filière : Mettre en valeur le travail et l’innovation des producteurs et transformateurs d’algues.
. Information sur la valorisation des algues : Informer sur les différentes voies de valorisation des algues, que ce soit dans l’alimentation, la cosmétique ou la biotechnologie.
Nous vous attendons nombreux pour célébrer ensemble les richesses de la mer et découvrir les mille et une façons de valoriser les algues. Rendez-vous aux Fêtes Maritimes de Brest 2024 !
À très bientôt aux Fêtes Maritimes de Brest !
