L’algue, l’atout Français pour produire et consommer autrement

Depuis janvier 2020, l’association Merci les Algues développe le label qui promeut les filières végétales, animales et alimentaires valorisant les bienfaits de l’algue, auprès du grand public, des professionnels et des réseaux de distribution.

Il est en effet possible de produire et de consommer autrement en repensant nos manières de faire et en intégrant des solutions à base d’algues pour soutenir les défenses naturelles et mieux nourrir les plantes, les animaux, et les hommes.

L’algue est valorisée depuis longtemps en Bretagne et en France mais la perception auprès du grand public reste encore faible, méconnue, confuse avec des offres qui manquent de visibilité. Cette édition du salon 2022 marque donc la volonté de rendre l’Algue et ses potentiels visibles auprès du plus grand nombre.

LE SALON DE L’AGRICULTURE : UN MOMENT FORT

Tout au long des 9 jours d’exposition, des animations et des temps forts seront organisés autour des algues et de leur application par les adhérents. Un beau moment de témoignage des acteurs des filières algues et agro-alimentaire.

• Dégustations iodées mais aussi gourmandes !
• Des démonstrations de recettes
• Atelier pour enfant : Coloriage et apprentissage de l’univers des algues grâce au livret pédagogique
• Des professionnels qui expliqueront leur métier sous forme de pitch
• Des moments forts : lancement du livre Grateloupia, formation à la cuisine aux algues, échanges autour de la filière algue